La gamme de pianos Steel en acier inoxydable est à usage domestique, mais avec des spécificités proches de l’univers professionnel.
Les cuisinières STEEL ont été étudiées pour garantir des performances d’utilisation de très haute qualité. Leur look inspiré de l’équipement professionnel traditionnel ainsi que l’ergonomie ont reçu une attention toute particulière : boutons et poignées en métal pour assurer une bonne prise en main, le panneau de commande le plus lisible grâce à son inclinaison de 10°, Le plan de cuisson au même niveau que le plan de travail pour éviter tout effort pour déplacer un récipient.
Des plans de cuisson pour tous les besoins, avec des brûleurs en laiton et grilles en fonte très épaisse pour les pianos gaz. Le flex inductions pour les alimentations électriques et une combinaison de brûleurs en laiton et de grill électrique et vitrocéramique pour les options hybride.
Le four Combi-steam est programmé par 15 fonctions automatiques. Son programmateur TFT - brevet INNVENT - garantit une parfaite répartition de chaleur. Des caractéristiques techniques qui permettent également des cuissons précises avec le choix possible d’utiliser des fonctions économiques en énergie - modes ECO et SHABBAT .
Le Combi-steam permet évidemment des cuissons à des températures idéales pour des aliments fragiles et garantir une bonne conservation des nutriments pendant les temps de cuisson.
